DEIKE - Café und Bistro in Hamburg-Eimsbüttel

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Tatort / Polizeiruf 110 Sonntag 2. Juli 2017 um 20:15 Uhr. „Kreise" aus München mit von Meuffels. Im Deike auf zwei Meter breiter Leinwand in HD und Dolby 5.1. Eintritt frei!

Französischer Stammtisch Nächster Termin: Mittwoch, 5. Juli 2017, 19-21 Uhr. Offen für jeden, der seine Französischkenntnisse im zwanglosen Gespräch anwenden und trainieren möchte. Alle 14 Tage mittwochs: 5. und 19. Juli, 2. und 16. und 30. August 2017 usw. >Auf Facebook

Eimsbüttler Bienenhonig aus eigener Imkerei! Von unseren eigenen fleißigen Bienen in Eimsbüttel gesammelter und von uns schondend geschleuderter, besonders cremiger Honig - jetzt neu im Regalshop!

hausgemachte Limonaden z.B. Himbeer-Vanille, Orange-Ingwer-Zitrone, Erdbeer-Thymian oder Sauerkirsche-Rosmarin 0,3L 3,50€

Sieben Tage die Woche von morgens früh bis abends spät volles Programm! Wir haben ausnahmslos jeden Abend bis mindestens 23 Uhr geöffnet! (Abend-Speisekarte ab 18 Uhr)

Detox-Tee bei uns im Ausschank! Detox-Tee liegt zur Zeit im Wellness-Trend. Regeneriert und entschlackt. Mischung aus Goji-Beeren, Ingwer, grünem Tee, Mate, Lemongras und fünf grünen Heil- und Naturkräutern. Goji-Beeren werden wegen ihres hohen Nähr- und Vitalstoffgehalts als „Superfood“ oder Wunderbeeren bezeichnet. Darüber hinaus wird ihnen ein hoher Anteil an Antioxidanzen nachgesagt.

Hausgemachte Delikatessen im Shop: Mango-Fruchtaufstrich, Estragonsenf, Feigen-Chutney und Feigensauce zum Käse im Glas. Wir stellen alles aus frischen Zutaten selbst her, z.B. den Mangoaufstrich aus 192g frischen Mangos pro 100g Fertigprodukt, mit einem Fruchtanteil von 75% im Endprodukt, und die Feigensaucen aus frischen Feigen. Auch für Senf vermahlen wir die Senfsaat unter Verwendung von Bio-Weinessig und frischem Kräutern selbst. Die Gläschen sind als kleines, aber hochwertiges Mitbringsel ideal! Das gilt natürlich erst recht für unsere hausgemachte Schokolade (s.u.).

Hausgemachte Schokolade Selbst namhafte Chocolatiers - auch in Hamburg - machen sich wegen des großen Aufwandes nicht die Mühe der "bean to bar"-Herstellung, sondern beziehen Fertigschokolade als Schokochips oder in Blöcken von der Industrie, gießen diese neu und dekorieren sie noch, was dann gerne mit dem Anschein besonderer Wertigkeit zu erwecken - als "handgeschöpfte" Schokolade teuer verkauft wird.

Wir stellen als wohl einzige Hamburger Manufaktur Schokolade von der Kakaobohne an bis zur fertigen Tafel ("bean to bar") selbst und nach eigenen Rezepten her. Unsere Vollmilchschokolade beispielsweise enthält mit 20% nur halb so viel Zucker, wie Milchschokolade selbst der teuren Marken sonst. Entsprechend schmeckt sie viel mehr nach Schokolade und nicht einfach nur süß. Als zweite Grundsorte haben wir eine Edelbitterschokolade mit 76% Kakaoanteil im Programm. Beide stellen wir in zahlreichen Varianten her, z.B. mit Ingwer, mit Haselnüssen, mit Rosa Pfeffer, mit Mandelsplitter und pur.

loser Kaffeebohnen- und Teeverkauf Jetzt verkaufen wir Kaffeesorten auch lose und in beliebig kleiner Menge! So können Sie ohne Risiko neue Kaffeesorten ausprobieren, indem Sie z.B. 50g Bohnen für nur 1,30 € nehmen und auf das 500g-Paket wechseln, wenn Sie "Ihren" Kaffee gefunden haben. Zur Zeit haben wir sieben Espresso- und fünf Filterkaffeesorten zur Auswahl, alle sind von allerhöchster Qualität, fair gehandelt und schonend im Trommelröster geröstet.
Außerdem bieten wir Ihnen die vier gängisten unserer Bio-Teesorten und unsere hauseigene Kräuterteemischung aus dem Ausschank ebenfalls als Blätter für zuhause an.

Der von uns verwendete Kaffee ist ausgezeichnet: Der Espresso "Mokada" (die Basis unserer Siebträger-Kaffeespezialitäten) und der Filterkaffee "Primero" - der Qualitätsrösterei Langen wurden nun von der Deutschen Röstergilde im Verkostungswettbewerb beide mit "Gold" ausgezeichnet. Der von uns für French-Press verwendete Kaffee "Tradition" erhielt diese Auszeichnung bereits 2013. Das bedeutet für Sie, daß Sie bei uns den bestmöglichen Kaffee überhaupt bekommen - sowohl für zu Hause im Verkauf als auch bei uns im Caféausschank.